Dès la rentrée, l’ITERG, Institut des Corps Gras, vous propose une session de formations sur les huiles végétales afin de mieux les connaître, pour mieux les utiliser.

Que vous soyez utilisateur culinaire et intéressé par leur aspect nutritionnel ou utilisateur dans d’autres domaines d’application non alimentaire des huiles végétales… L’TERG vous propose une vision synthétique des connaissances via leur panorama ou des modules plus détaillés Constituants / propriétés ou Productions / qualité.

Enfin, si vous êtes connaisseur en huile d’olive, l’art de la dégustation se pratique chez eux selon la Norme du Conseil Oléicole International.

Il est possible de vous inscrire dès à présent.

Composition et propriétés des huiles et corps gras (CG1) :      Du mardi 26 au jeudi 28 septembre 2017 soit 2,5 jours

Panorama des huiles végétales :     Du mardi 17 octobre 2017 soit 1 journée

Corps gras : obtention, transformation, analyse & contrôle qualité Applications alimentaires (CG-TechAna) : Du lundi 20 (début après-midi) au jeudi 23 novembre (fin matinée) 2017 soit 3 jours

Dégustation des huiles d’olive niveau 2 expert : Mardi 14 novembre 2017 soit 1 jour 

L’intégralité de leurs programmes est accessible sur leur site internet (iterg.com/prestations-compétences/formations) ou par mail à s.lacour@iterg.com