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Innovation - Agroalimentaire - PME

Tag: alimentation

AAP FranceAgriMer – Concours Alimentation Intelligente – Mars 2018

10 janvier 2018 Actualités Commentaires fermés sur AAP FranceAgriMer – Concours Alimentation Intelligente – Mars 2018

FranceAgriMer vient de lancer un concours d’innovation sur la thématique alimentation intelligente.

Pour quels projets ?

Les projets doivent avoir pour objectif la création de nouveaux produits et ingrédients alimentaires ainsi que des services associés répondant notamment aux axes suivants :

  • prébiotiques, probiotiques, aliments fermentés, aliments riches en protéines utilisant de nouvelles technologies d’extraction, de nouvelles formulations et de nouvelles ressources (végétales, animales, algues, insectes…) ;
  • solutions de contrôle en ligne pour limiter les risques physiques, chimiques et microbiologiques, réduire les pertes et renforcer la confiance du consommateur ; dont le Big data et les outils d’aide à la décision,
  • solutions numériques pour la production, la sécurité, la traçabilité et la commercialisation en lien avec la Foodtech; dont le partage et l’interopérabilité des données dans la supply chain,
  • emballages plus performants (nouveaux matériaux, emballages actifs et/ou intelligents…)…
  • froid durable avec la mise en œuvre des techniques économes en énergie, à faible impact environnemental, s’affranchissant, de l’utilisation de fluides frigorigènes de synthèse et capable d’être produit au moyen d’énergies alternatives non conventionnelles.

Les critères :

Projets avec des coûts totaux entre 600k€ et 5M€, portés par une entreprise unique.

Clôture : 13 mars 2018


Pour plus d’informations :
http://www.franceagrimer.fr/Investissements-d-Avenir/Programme-d-Investissements-d-Avenir/Concours-Alimentation-Intelligente

Communiqué de presse Concours Innovation Alimentation Intelligente 2018 :

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Nouvel Avis du CNA : « Communication et alimentation : les conditions de la confiance »

26 décembre 2014 Actualités no comments

Le 11 décembre dernier, le Conseil National de l’Alimentation (CNA) a adopté en séance plénière un nouvel Avis : « Communication et alimentation : les conditions de la confiance ».

Issu de deux ans et demi de travaux sur la communication, les crises et les perceptions de l’alimentation, cet Avis concerne tous les acteurs de la filière alimentaire. Il identifie la nécessité de réconcilier progressivement les représentations que se fait le grand public avec les réalités des modes de production alimentaire. Ceci implique de montrer et de partager les pratiques, en cessant de véhiculer des images passéistes déconnectées de la réalité, mais aussi de faire évoluer certaines
d’entre elles. Une ouverture compatible avec le réenchantement de l’alimentation à la française promu par le CNA.

Cet Avis invite ainsi à construire collectivement un nouveau paradigme de communication sur l’alimentation, fondé sur le dialogue et la cohérence entre les discours et les pratiques. Il souligne la responsabilité collective de l’ensemble des acteurs (publics, économiques, consommateurs, médias…), qu’il engage à communiquer de façon ouverte et sincère, sur le long terme.

Ce travail a été conduit avec l’appui d’experts d’horizons variés, historienne, sociologues, économistes, communicants, journalistes, ministères, agences, professionnels, etc. Le rapport identifie 33 recommandations, ciblées par acteurs concernés : institutionnels, professionnels de la filière alimentaire, associations de consommateurs et d’usagers, sans oublier le CNA et ses membres. Il est par exemple proposé de promouvoir la notion de filières, qui fait sens pour les producteurs, mais reste inconnue du public ; d’être attentif à ce qui se dit sur la toile, ne serait-ce que sur les pages wikipedia ; ou encore d’ouvrir davantage au public les élevages et les entreprises alimentaires.

La notion de sincérité doit être préférée à celle de transparence : si tout n’est pas montré, ce qui serait irréaliste , peu utile et ennuyeux, tout ce qui est dit et montré doit être vrai.

L’Avis est disponible sur le site du CNA (http://www.cna-alimentation.fr/wp-content/uploads/2014/12/cna_Avis73_communication_alimentation_les-conditions-de-la-confiance1.pdf ).

Source : Conseil National de l’Alimentation