Les lauréats FOOD CREATIV au SIAL

Du 15 au 19 octobre 2022, les produits lauréats et finalistes du concours FOOD CREATIV 2022 étaient présents sur le stand de la Région Hauts-de-France au SIAL . L’occasion pour eux de rencontrer les professionnels de l’alimentation et de s’inspirer des tendances et des innovations de demain.

Les exposants et visiteurs du SIAL ont pu ainsi découvrir les produits lauréats et finalistes :

• Les cuillères gourmandes Les Croqués dans la catégorie “Plaisir”,
• Les chips de blé croustillantes et épicées de Ferm Fabrik dans la catégorie “Local”,
• La sauce lentilles façon bolognaise de Sincera de la catégorie “Végétal” et « Prix Consommateurs »,
• La spiruline glacée en format tablette de l’entreprise Etika Spirulina dans la catégorie “Praticité ” ,
• Les mini douceurs à base de drèches de brasserie et de pellicule argentée du café de Nogashi dans la catégorie “Durable”,
• La préparation pour fondant au chocolat sans allergènes de Totum Deli, finaliste,
• L’alternative au café à base d’Orges & Chicorée de Jeorges, finaliste.

Encore un grand bravo à Ferm Farbik et Etika Spirulina pour leurs produits les chips de blé et la spiruline fraîche qui font partie des 462 produits “sélection SIAL 2022”.

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Les lauréats FOOD CREATIV 2022

Le 4 octobre, s’est déroulée au siège de Région à Lille la remise des prix de l’édition 2022 du concours FOOD CREATIV en présence de :

• Marie-Sophie Lesne, vice-présidente de la Région Hauts-de-France en charge de l’agriculture de l’agroalimentaire et de la pêche
• Christian Durlin, président de la Chambre d’Agriculture Nord – Pas-de-Calais,
• Pascal Codron, président du Certia Interface

et de membres du jury d’experts dont notre parrain du concours Sylvain Zaffaroni, Franck Barbry d’Auchan et Laurent Marie d’Elior.

Sincera
pour sa sauce lentilles façon bolognaise.
Lauréat dans la catégorie “végétal”, Sincera est également le lauréat du prix consommateurs
suite aux votes qui se sont déroulés pendant tout l’été.

Les lauréats bénéficient d’une vidéo de promotion sur leur entreprise et innovation, d’un roll up à l’effigie du produit lauréat, mais surtout d’une présence lors d’un prochain salon SIAL Paris sur le Pavillon régional du 15 au 19 octobre.

Une nouvelle fois, nous remercions toutes les entreprises candidates, les membres du jury, les intervenants et nos partenaires ISA Lille et Polytech Lille

Merci également au Comité de Promotion Hauts-de-France pour cette belle collaboration qui dure depuis maintenant 20 ans !

CYBERMOI/S 2022 : tous ensemble face aux rançongiciels et au hameçonnage

Traditionnellement, en octobre se déroule une campagne européenne de sensibilisation à la sécurité numérique. En France, la campagne Cybermoi/s est coordonnée par l’Agence Nationale de la Sécurité des Systèmes d’Information (ANSSI).

Face à la menace grandissante, le CERTIA Interface se fait le relais de cette 4ème édition du Cybermoi/s qui met l’accent sur deux des attaques les plus fréquentes : l’hameçonnage (ou phishing en anglais) et le rançongiciel.

En quoi consiste ces menaces ?

Nous vous proposons de le découvrir en visionnant ces 2 vidéos :

Ces deux vidéos font partie des ressources mises à disposition par le site du dispositif cybermalveillance.gouv.fr

Nous vous invitons également à télécharger ce kit de sensibilisation aux risques numériques dans lequel sont rassemblées des fiches simples et accessibles pour comprendre les cybermenaces, savoir comment y réagir et connaître les bonnes pratiques à adopter :

Des dispositifs d’aides existent pour améliorer votre démarche de cybersécurité. N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez être accompagné sur le sujet.

Les mardis de l’emballage alimentaire

En collaboration avec Euramaterials, nous vous invitons à suivre en 2022 une série de 4 ateliers “les mardis de l’emballage” consacrés à l’emballage alimentaire.

Nous vous proposons de faire le point sur l’actualité réglementaire, sur les tendances et sur les innovations du secteur de l’emballage alimentaire – en compagnie de différents intervenants et experts.

Ces rendez-vous laissert également la part belle aux témoignages des experts et des industriels, sur leur vision du marché et les enjeux pour l’entreprise agroalimentaire.

Editions de 2022

Les mardis de l’emballage alimentaire #4 : Emballages et nouveaux modes de distribution – le réemploi et le vrac

Pendant de nombreuses années, l’emballage à usage unique s’est imposé comme un choix simple et pratique pour le conditionnement et la distribution des produits alimentaires. Néanmoins face à l’urgence environnementale, les entreprises s’engagent dans des démarches durables pour réduire l’impact des emballages. En addition à la réduction et au recyclage, le réemploi se distingue par la suppression de l’emballage à usage unique. Cette alternative a la particularité d’impacter fortement les modes de distribution des produits alimentaires, engendrant ainsi des défis organisationnels, logistiques, sanitaires… à relever par les entreprises de transformation et de distribution.

Le CERTIA Interface et Euramaterials vous proposent de découvrir au travers de ce webinaire, des solutions existantes et les retours d’expérience de divers acteurs de la chaîne de valeur.

Les mardis de l’emballage alimentaire #3 : Recyclage, enjeux et perspectives

La 3ème session des mardis de l’emballage alimentaire s’est déroulée le 13 septembre et a traité de la thématique du recyclage, de ses enjeux et perspectives.

Au programme :

•  Etat des lieux du recyclage en France avec Vincent Colard, Responsable R&D éco-conception de CITEO,
•  Enjeux liés à la régénération industrielle des emballages alimentaires avec Nicolas Pont, directeur Ecoconception et recyclage de VEOLIA,
•  Présentation de la démarche Recyclass pour l’amélioration de la recyclabilité des emballages plastiques en Europe avec Yves Machu, directeur du Critt Polymères,
•  Témoignages d’industriels sur la recyclabilité de leurs emballages et l’intégration de matériaux recyclés
•  SOURCES ALMA avec Arnaud Mittelette, directeur des affaires publiques et relations institutionnelles
•  FRUITS ROUGES & Co. avec Anne Preuvot, responsable sécurité et développement durable
•  Perception du recyclage par le consommateur avec Mr & Mme recyclage.
•  Financements sur la thématique du recyclage par l’ADEME

Les mardis de l’emballage alimentaire #2 : Le papier/carton dans l’emballage alimentaire

Lors de la 2ème session des mardis de l’emballage alimentaire, organisé par le CERTIA Interface et Euramaterials, l’accent a été mis sur le rôle du papier et du carton dans le secteur de l’emballage alimentaire.

• A quels enjeux répondent ces matériaux ?
• Quel est le contexte réglementaire en place ?
• Quelles sont les différentes applications du papier/carton ? Les avantages, les indications et les limites d’utilisation ?

Au programme de cette édition :

• Le papier/carton dans l’emballage alimentaire – enjeux et application
• Les emballages innovants en papier
• Retour d’expérience d’une entreprise

Les mardis de l’emballage alimentaire #1 : le contexte réglementaire et la loi AGEC

La première session de nos « mardis de l’emballage alimentaire », organisée le mardi 1^er mars 2022 en version digitale (webinaire), a abordé le contexte réglementaire – et en particulier la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (dite « loi AGEC »).

Parmi les interventions, celle d’un industriel de l’agroalimentaire des Hauts-de-France qui nous a expliqué comment son entreprise se prépare à répondre aux exigences de cette réglementation.

En collaboration avec

Diag Eco-Flux : un accompagnement de 15 mois pour optimiser vos coûts

Avec l’opération « Diag Eco-Flux », engagez votre établissement dans une démarche vertueuse.

L’objectif : vous permettre de réaliser rapidement des économies durables en réduisant vos déchets et vos pertes en énergie, matière, et eau.
Chaque étape est définie, l’accompagnement est continu et personnalisé.

Un accompagnement spécifique pour les industries agroalimentaires

Le CERTIA Interface en tant que membre de l’ACTIA participe à l’opération « Diag Éco-Flux », un programme d’accompagnement d’entreprises opéré par Bpifrance en partenariat avec l’ADEME pour mettre en œuvre des actions concrètes d’optimisation de leurs flux d’énergie, d’eau, de matières et de déchets, tout en réduisant leur impact sur l’environnement.

Le CERTIA Interface fait parti des huit centres Actia agréés par Bpifrance et l’ADEME afin d’apporter son expertise aux entreprises du secteur agro-alimentaire, pour identifier leurs sources d’économies et proposer un plan d’actions adapté. À l’issue du diagnostic, les entreprises sont suivies pendant une année avec des points réguliers et un bilan final. Le plan d’actions mis en place vise une rentabilité à court terme.

Les avantages pour votre entreprise

• Une efficacité économique confirmée
• Un plan d’actions personnalisé
• Un accompagnement sur la durée
• Un objectif de rentabilité
• Des actions sans ou à faible investissement
• Une inscription simple et rapide

Retrouvez la présentation complète de l’opération, des témoignages d’entreprises, les grands types d’actions mis œuvre et les chiffres clés directement sur https://diagecoflux.bpifrance.fr

Contact Expert “Diag Eco-Flux” en Hauts-de-France :

Frédérique Martin , CERTIA Interface : frederique.martin@certia-interface.fr

Communiqué de presse : lancement du Hub Agro Hauts-de-France

Terre du bien-manger, bien-vivre et bien-vieillir, la Région des Hauts-de-France bénéficie d’une industrie agroalimentaire riche et diversifiée, à la pointe de l’innovation et de l’évolution des besoins de consommation.

Consciente des nouveaux enjeux de souveraineté alimentaire suite à la crise Covid et plus récemment la guerre en Ukraine, la Région Hauts-de-France souhaite renforcer la filière agroalimentaire au travers de la mise en place d’un nouvel outil : le Hub Agro Hauts-de-France.

Le mercredi 6 avril 2022 a lieu le lancement du Hub Agro Hauts-de-France dans l’entreprise CGF Charcuterie à Coquelles en présence de :

• Marie-Sophie LESNE, Vice-Présidente de la Région Hauts-de-France en charge de l’agriculture, l’agroalimentaire et la pêche
• Bruno PIERRE, Président d’Agro-Sphères et Président d’ABCD Nutrition
• Pascal CODRON, Président du Certia Interface
• Olivier DAUGER, Président de la Chambre d’Agriculture Hauts-de-France.

C’est quoi le Hub Agro Hauts-de-France ?

Le HUB AGRO Hauts-de-France est la bannière collective du réseau régional au service des entreprises agroalimentaires. Il fédère l’ensemble des acteurs oeuvrant au développement de la filière.

Le HUB AGRO Hauts-de-France fonctionne comme un véritable guichet unique dédié aux entreprises agroalimentaires. Qu’il s’agisse d’innovation, de financement, de questions RH, d’approvisionnement ou encore d’implantation, de performance, d’exportation… le HUB propose une offre de services adaptée et concrète en réponse aux besoins des entreprises.

La genèse du Hub Agro Hauts-de-France

La filière agroalimentaire est un pilier de l’économie des Hauts-de-France. Un nombre important de structures travaillent au service des entreprises de cette filière.
Devant un écosystème dense, les entreprises agroalimentaires ne savent pas systématiquement identifier les bons interlocuteurs en fonction de leurs problématiques.

Forts de ce constat, les membres fondateurs du Hub Agro Hauts-de-France ont décidé de réunir les forces en présence autour d’une bannière unique. Ainsi, sous l’impulsion de la Région Hauts-de-France, Agro-Sphères, le CERTIA Interface et le Comité de Promotion ont créé la bannière collective « Hub Agro Hauts-de-France », en partenariat avec l’ensemble des acteurs de la filière agroalimentaire (pôles de compétitivité, agences de développement, écoles, centres techniques, etc…).
Le Hub Agro Hauts-de-France a pour raison d’être de simplifier l’écosystème agroalimentaire régional pour les entreprises.

Les objectifs du Hub Agro Hauts-de-France

• être la clé d’entrée des entreprises agroalimentaires
• orienter les entreprises agroalimentaires vers la structure compétente pour caractériser leur(s) besoin(s) et apporter une réponse adéquate
• informer les entreprises agroalimentaires sur les manifestations et les actualités de la filière en Région

Une plateforme dédiée à l’agroalimentaire : www.hubagro-hdf.fr

Le Hub Agro Hauts-de-France se matérialise par la mise en ligne d’un site web entièrement dédié aux entreprises de la filière agroalimentaire des Hauts-de-France :  www.hubagro-hdf.fr
www.hubagro-hdf.fr apporte une vue d’ensemble claire et lisible sur tout ce qui existe en région sur le secteur agroalimentaire.
Il répond aux besoins des entreprises et les oriente vers le bon interlocuteur facilement et rapidement en réponse à leurs besoins en termes de :

• Innovation
• Sourcing Commercialisation Promotion
• Développement Investissement
• Export
• Performance industrielle

www.hubagro-hdf.fr offre également à l’internaute un accès aux actualités et à l’agenda de la filière agroalimentaire régionale.

Les membres fondateurs du Hub Agro Hauts-de-France

AGRO-SPHERES est l’association régionale des entreprises agroalimentaires des Hauts-de-France.
Sa raison d’être est d’accompagner le développement des entreprises agroalimentaires à tous les stades de leur vie pour générer de la valeur sur les territoires des Hauts-de-France.
Ses missions sont :

• L’animation et la valorisation de la filière régionale (visites d’entreprises, animation de clubs, …)
• L’accompagnement des entreprises (faciliter les projets de développement, d’investissement et de recrutement)
• La promotion du territoire (mettre en avant les atouts de la région pour attirer de nouvelles entreprises et détecter les projets d’implantation)

Le CERTIA INTERFACE, cellule de Diffusion technologique, accompagne les entreprises agroalimentaires des Hauts-de-France dans leurs projets d’innovation et les oriente vers les meilleures compétences disponibles.

Le Comité de Promotion Hauts-de-France est un service de la Chambre d’Agriculture chargé de la promotion de la gastronomie auprès du grand public et du développement commercial au sein de la filière agroalimentaire.
Organisation de pavillons collectifs sur les salons professionnels, rencontres d’affaires avec des enseignes de la GMS ou de la RHD, Forums des Opportunités, relocalisation des approvisionnements, formations sur la commercialisation, concours Food Creativ… autant d’opportunités qui permettent aux entreprises agroalimentaires de gagner en notoriété et de développer leur business !

La Team Hauts-de-France Export, idéalement située au cœur de l’Europe, la Région Hauts-de-France, en offrant un accès direct à un marché de 78 millions de consommateurs dans un rayon de 300 kilomètres, est une des premières de France en termes d’attractivité économique.
Afin d’accroître les exportations régionales et d’augmenter le nombre de sociétés exportatrices, la Région Hauts-de-France soutient les entreprises de l’agroalimentaire à travers :

• L’animation de la Team Hauts-de-France Export, un véritable concentré de solutions export concrètes et efficaces : www.teamfrance-export.fr/
• Le co-financement de dispositifs de soutien à l’export tels que le recrutement d’un VIE (Volontariat International en Entreprise) pour booster l’internationalisation des entreprises
• La mise en place d’outils dédiés (Newsletter Agro Export, webinaires thématiques…)
• L’organisation de la participation régionale et l’accompagnement des entreprises dans le cadre d’opérations collectives de prospection (missions et salons).