Observatoire des tendances de consommation alimentaire de la MEL

Quelles sont les priorités pour les habitants de la MEL lorsqu’on parle d’alimentation ?

C’est la grande question que se sont posés Clubster NSL, CERTIA Interface, Eurasanté et JUNIA ISA en se lançant dans le projet d’Observatoire des tendances de consommation alimentaire de la MEL, financé dans le cadre de l’AMI “De la fourche à la fourchette”.
L’objectif ? ➡️ Pouvoir inspirer les entreprises locales dans le développement de nouveaux produits, et proposer des recommandations d’actions à mener pour promouvoir la santé par l’alimentation.

Cette étude a permis d’identifier les grandes tendances alimentaires dans la région Hauts-de-France et sur la MEL (Métropole Européenne de Lille), et de décrypter les habitudes de consommation alimentaire des habitants.

Nous vous invitons le 20 juin prochain de 16h45 à 19h à la Ruche d’entreprises d’Hellemmes pour découvrir les résultats du projet, échanger avec des acteurs de notre territoire autour d’une table ronde. Vous aurez également l’opportunité de déguster les produits des entreprises innovantes de la Métropole de Lille. 🍽️

Au programme :

• 16h45 : Accueil des participants
• 17h00 : Début de la conférence et introduction par la MEL
• 17h10 : Présentation des résultats du projet d’Observatoire de la MEL et comparaison avec les tendances alimentaires régionale et nationale
• 17h50 : Table ronde sur le thème de l’éducation alimentaire 
• 18h30 : Place à la dégustation de produits innovants de la Métropole lilloise dans un temps d’échange et de convivialité !

Alors venez vous régaler et découvrir les tendances alimentaires de notre territoire.

Pour participer, inscrivez-vous ci-dessous :

Guide de l’innovation durable en agroalimentaire

Un guide avec 12 outils à mobiliser pour initier un nouveau projet

Nous vous proposons un guide de innovation durable pour vous aider dans la cadre d’un projet de développement de nouveau produit ou service alimentaire. Ce guide est composé d’un catalogue d’outils. Les différentes trames vierges de ces outils sont accessibles en ligne sur cette page dédiée à l’innovation durable.

Ce guide est téléchargeable en ligne. Il vous suffit pour cela de compléter le formulaire ci-dessous. Ce guide est également disponible en version papier – merci de nous contacter ( à l’adresse contact@certia-interface.fr ) si vous souhaitez le recevoir.

Ces outils sont mobilisables pour l’animation en entreprise d’une démarche de réflexion collaborative en groupe, mais aussi pour les entrepreneurs qui souhaitent se lancer dans un projet de développement de produits/services alimentaires. Nous espérons qu’il vous encouragera à innover tout en prenant en compte les enjeux d’une alimentation plus saine et plus durable.

Voici le tutoriel présentant les différentes parties du guide :

📥Pour recevoir le guide en PDF, veuillez renseigner vos coordonnées ci-dessous.

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8 Juin – webinar gratuit : Plastiques et économie circulaire 

Dans la démarche de préservation de l’environnement, la réglementation relative à l’usage du plastique dans l’industrie agroalimentaire évolue. Les professionnels sont confrontés à de nouvelles restrictions et doivent innover pour s’y adapter. A quels enjeux doivent répondre les acteurs de l’agro-alimentaire et quelles pistes d’innovation peuvent en résulter ?

• Visionnez le replay du webinar
• Cliquez pour télécharger le support power point.

AAP FranceAgriMer – Concours Alimentation Intelligente – Mars 2018

FranceAgriMer vient de lancer un concours d’innovation sur la thématique alimentation intelligente.

Pour quels projets ?

Les projets doivent avoir pour objectif la création de nouveaux produits et ingrédients alimentaires ainsi que des services associés répondant notamment aux axes suivants :

• prébiotiques, probiotiques, aliments fermentés, aliments riches en protéines utilisant de nouvelles technologies d’extraction, de nouvelles formulations et de nouvelles ressources (végétales, animales, algues, insectes…) ;
• solutions de contrôle en ligne pour limiter les risques physiques, chimiques et microbiologiques, réduire les pertes et renforcer la confiance du consommateur ; dont le Big data et les outils d’aide à la décision,
• solutions numériques pour la production, la sécurité, la traçabilité et la commercialisation en lien avec la Foodtech; dont le partage et l’interopérabilité des données dans la supply chain,
• emballages plus performants (nouveaux matériaux, emballages actifs et/ou intelligents…)…
• froid durable avec la mise en œuvre des techniques économes en énergie, à faible impact environnemental, s’affranchissant, de l’utilisation de fluides frigorigènes de synthèse et capable d’être produit au moyen d’énergies alternatives non conventionnelles.

Les critères :

Projets avec des coûts totaux entre 600k€ et 5M€, portés par une entreprise unique.

Clôture : 13 mars 2018

Pour plus d’informations :
http://www.franceagrimer.fr/Investissements-d-Avenir/Programme-d-Investissements-d-Avenir/Concours-Alimentation-Intelligente

Communiqué de presse Concours Innovation Alimentation Intelligente 2018 :

2018-01-09-SCOM-CP-FranceAgriMer-AAPalimentationIntelligente2_vdef6