Agro’Up revient en 2022

Conscients que la démarche d’innovation peut s’avérer complexe, le CERTIA Interface a mis en place un événement dédié : Agro’Up. L’objectif d’Agro’Up est de développer les compétences des entreprises pour optimiser leur démarche d’innovation.

Au programme d’Agro’Up 2022 – 5 avril de 9h à 12h30 (attention : date reportée au second semestre) :

Agro’Up revient en 2022 pour une matinée dédiée à Odyssée 3.14. L’objectif de cette odyssée et de (Re)inventer son Business Model.

Qu’est-ce-que Odyssée 3.14 ?

Innovez ! Tel est le nouvel impératif dans toutes les entreprises, petites ou grandes, quel que soit le secteur d’activité. Mais comment concrétiser cette formule incantatoire ?
L’approche Odyssée 3.14 offre une réponse originale, en vous invitant à une véritable expédition mêlant innovation et stratégie.
S’appuyant sur 3 piliers composant le modèle d’affaires (proposition de valeur, architecture de valeur et équation de profit), cette approche vous propose 14 directions à explorer pour inventer ou réinventer votre modèle d’affaires.
Venez découvrir cette approche lors de la matinée Agro’Up du 5 avril 2022 à la brasserie Moulins d’Ascq à Villeneuve d’Ascq !

Au programme

• 9h : Accueil
• 9h15 : Présentation théorique de l’approche Odyssée 3.14
• 10h30 : Mise en pratique : réinventer en équipe un modèle d’affaires à partir d’un cas
• 11h45 : Échanges et questions
• 12h15 : Présentation de la brasserie Moulins d’Ascq et dégustation

Tarif : 50 €TTC / participant

information : contact@certia-interface.fr

Programme POC’Alim : Augmentez les chances de succès de vos nouveaux produits ou services

Quels facteurs de succès pour le développement d’un futur produit alimentaire ? visionnez le replay du 22 février 2022

Vous avez un projet de développement de nouveau produit ou service ? Mais avant de vous lancer, vous souhaitez mettre toutes les chances de votre côté …Et vous avez raison ! Nous vous proposons avec ce webinaire de vous donner les facteurs clés de succès pour réussir le développement d’un nouveau produit alimentaire.

Au programme :

• Pourquoi innover ? Quelle stratégie de croissance choisir ? par le CERTIA Interface
• Comment optimiser le passage de l’idée, au prototype, et au marché en agroalimentaire ? par ACTALIA Innovation
• Les aides existantes en région et  présentation d’un projet de refonte de packaging par le CERTIA Interface

Visionnez la présentation du programme lors notre webinaire de lancement :

Vous avez un projet de développement de nouveau produit ou service ?

Le CERTIA interface vous propose un accompagnement au sein de votre entreprise. Cet accompagnement prend la forme d’ateliers collaboratifs réunissant 6 à 8 personnes de votre entreprise pour :

• Cadrer en équipe le projet et les enjeux pour l’entreprise
• Analyser les attentes de vos futurs clients (Persona, parcours client, etc…)
• Analyser l’offre de vos concurrents
• Construire le futur modèle d’affaires de votre projet
• Identifier les partenaires ou prestataires les plus qualifiés pour développer une nouvelle recette, trouver le bon packaging, préparer la communication de votre futur produit, calculer le coût du futur produit….
• Construire un plan d’actions partagé

Le coût de l’accompagnement est de 1 410 €HT pour l’animation d’ateliers collaboratifs. Les étapes présentées ci-dessus peuvent etre modifiées en fonction de vos besoins. Pour chaque accompagnement ; un protocole spécifique est construit pour répondre aux objectifs visés.

Pour nous contacter : contact@certia-interface.fr

Webinaire le 22 février de 9h à 10h : Comment développer avec succès un nouveau produit en agroalimentaire ?

Vous avez un projet de développement de nouveau produit ou service ?

Mais avant de vous lancer, vous souhaitez mettre toutes les chances de votre côté …Et vous avez raison !

Le lancement d’un nouveau produit alimentaire, comme tout nouveau produit ou service nécessite plusieurs étapes intournables avant sa mise sur le marché : la réflexion sur les enjeux stratégiques du lancement de ce produit, le décryptage du marché visé et des produits concurrents, l’identification des attentes de vos futurs clients, la définition claire de la valeur de votre produit, la réalisation d’un prototype…

Nous vous proposons avec ce webinaire de vous donner les facteurs clés de succès pour réussir le développement d’un nouveau produit alimentaire.

Au programme :

• 9h à 9h15 : Pourquoi innover ? Quelle stratégie de croissance choisir ? par le CERTIA Interface
• 9h15 à 9h45 : Comment optimiser le passage de l’idée, au prototype, et au marché en agroalimentaire ? par ACTALIA Innovation
• 9h45 à 10h : Les aides existantes en région et présentation d’un projet de refonte de packaging par le CERTIA Interface

Ce webinaire est organisé dans le cadre du programme POC’Alim cofinancée par la DRAAF

Guide de l’innovation durable en agroalimentaire

Un guide avec 12 outils à mobiliser pour initier un nouveau projet

Nous vous proposons un guide de innovation durable pour vous aider dans la cadre d’un projet de développement de nouveau produit ou service alimentaire. Ce guide est composé d’un catalogue d’outils. Les différentes trames vierges de ces outils sont accessibles en ligne sur cette page dédiée à l’innovation durable.

Ce guide est téléchargeable en ligne. Il vous suffit pour cela de compléter le formulaire ci-dessous. Ce guide est également disponible en version papier – merci de nous contacter ( à l’adresse contact@certia-interface.fr ) si vous souhaitez le recevoir.

Ces outils sont mobilisables pour l’animation en entreprise d’une démarche de réflexion collaborative en groupe, mais aussi pour les entrepreneurs qui souhaitent se lancer dans un projet de développement de produits/services alimentaires. Nous espérons qu’il vous encouragera à innover tout en prenant en compte les enjeux d’une alimentation plus saine et plus durable.

Voici le tutoriel présentant les différentes parties du guide :

📥Pour recevoir le guide en PDF, veuillez renseigner vos coordonnées ci-dessous.

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Les mardis de l’emballage alimentaire – #1 mardi 1er mars 2022

En collaboration avec Euramaterials, nous vous invitons à suivre en 2022 une série de 5 ateliers consacrés à l’emballage alimentaire.

Tout au long de l’année 2022, les mardis de l’emballage alimentaire vous proposent de faire le point sur l’actualité réglementaire, sur les tendances et sur les innovations du secteur de l’emballage alimentaire – en compagnie de différents intervenants et experts.

Ces rendez-vous laisseront également la part belle aux témoignages des experts et des industriels, sur leur vision du marché et les enjeux pour l’entreprise agroalimentaire.

• Session 1 : mardi 1er mars 2022 – Le contexte réglementaire et la loi Agec (Regardez le replay)
• Session 2 : mardi 24 mai 2022 – Le papier et le carton dans l’emballage alimentaire (Regardez le replay)
• Session 3 : mardi 13 septembre 2022 – Le recyclage
• Session 5 : mardi 08 novembre 2022 – thème à venir

Qui sommes-nous ?

Le CERTIA INTERFACE est une structure de conseil technologique au service des entreprises agroalimentaires des Hauts-de-France (PME).

Association à but non lucratif, financée par le Conseil Régional des Hauts-de-France et le Ministère de l’enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation, elle est labellisé «Cellule de Diffusion Technologique» par le Ministère de la Recherche.

L’équipe du CERTIA INTERFACE est composée de 4 ingénieurs IAA formés au management de projet, 1 conseiller digital, une secrétaire à temps partiel et fonctionne en lien avec un bureau, composé de bénévoles,  qui veille au bon fonctionnement courant de la structure et précise son positionnement et ses activités.

Meilleurs voeux pour 2022

Toute l’équipe du CERTIA Interface vous souhaite une belle et heureuse année 2022. Nous vous adressons tous nos vœux de bonheur et de succès individuel et collectif !

Depuis plus de 20 ans, nous vous accompagnons – vous – les entreprises agroalimentaires des hauts de France ❤ – dans vos projets d’innovation. Grâce à VOUS et vos projets, nous avons la chance de vivre de magnifiques rencontres – riches en échanges – constructives – mais aussi avec toujours de nombreux défis à relever ! 🙌

C’est ce qui fait la richesse de notre métier et c’est pour cela que nous vous disons merci ! Merci pour votre confiance depuis ces années – Merci pour votre dynamisme – merci pour votre soutien ! Nous serons à vos côtés en 2022 pour échanger et vous accompagner avec toujours autant de  plaisir et de motivation pour vous aider à concrétiser vos projets !

Diagnostic Naturalité : Reformulez vos produits alimentaires au naturel

Un outil de diagnostic spécifique 

Les Centres techniques agro-alimentaires de l’ACTIA ont développé une expertise pointue en lien avec les problématiques de reformulation. Ils accompagnent au quotidien les entreprises dans le développement de leurs produits et procédés.

En 2021, un outil de diagnostic spécifique « NATURALITÉ » a été conçu ; il permet d’analyser les éléments clés dans les produits alimentaires, tels qu’additifs, substances controversées et marqueurs d’ultra-transformation.

Vous avez besoin d’être accompagné sur ce sujet ? Contactez nous : contact@certia-interface.fr

Ce diagnostic “Naturalité” est proposé en région par le CERTIA Interface, le pôle Aquimer et le centre technique ADRIANOR

Un accompagnement en trois étapes

1. ANALYSE DES PRATIQUES (0,5 jour)

Etat des lieux sur les gammes de produits, les recettes, ingrédients et procédés mis en œuvre en lien avec la naturalité.

2. DIAGNOSTIC NATURALITE (1,5 jours)

Réalisation du diagnostic sur un ou deux produits et proposition d’un plan d’actions avec identification des expertises utiles pour chaque axe de progrès.

3. APPUI AU LANCEMENT DES ACTIONS DE REFORMULATION (0,5 jour)

Coordination entre l’entreprise et le(s) centre(s) technique(s) identifié(s) pour la reformulation : mise en relation et définition du devis en fonction du cahier des charges.

L’action s’adresse aux entreprises agro-alimentaires qui souhaitent faire évoluer leurs gammes de produits afin de répondre aux nouvelles attentes des consommateurs.

Ce programme est proposé dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes, Île-de-France, Nouvelle-Aquitaine, Grand Est, Hauts-de-France et Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Plus d’information : https://www.actia-asso.eu/projets/naturalite/

Innovation durable en agroalimentaire – guide, outils et témoignage

Retrouvez sur notre site l’ensemble des supports produits dans le cadre du projet Agrobeez, financé par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt.

Le projet Agrobeez (cloturé en décembre 2021) est un programme d’incitation et d’accompagnement des entreprises agroalimentaires des Hauts-de-France sur la mise en place d’une démarche structurée d’innovation durable.

• Vous avez un projet de développement de produit ou service en alimentaire ?
• Vous avez besoin d’être orienté pour développer un produit plus durable ?
• Vous souhaitez mobiliser une équipe ou des partenaires sur ce projet ?

Nous sommes là pour vous aider !

Vous retrouvez sur la page dédiée à Agrobeez, différentes informations et outils pour vous aider à initier une démarche d’innovation durable dans votre entreprise. Nous sommes à votre service pour vous aider à structurer votre démarche et faciliter vos réflexions stratégiques avec vos salariés et vos parties prenantes.

Nous vous proposons un Kit “innovation durable” pour vous aider tout au long de votre projet.

Ce kit regroupe :

• un catalogue d’outils pour innover (sous la forme d’un guide détaillé et de trames vierges téléchargeables en ligne ou en format papier)
• des supports de conférences sur différents enjeux : l’emballages, l’écoconception, les consom’acteurs …
• et le témoignage de l’entreprise Fournil Bio que nous avons accompagné sur un projet de développement d’un nouveau pain de mie BIO

Visionnez le replay des RRI 2021 : Innovation agroalimentaire et végétale

LE VÉGÉTAL, MOTEUR D’INNOVATION ET DE CROISSANCE DANS L’AGROALIMENTAIRE ! Le CERTIA Interface a organisé une conférence dédiée à l’innovation végétale dans le cadre des Rencontres Régionales de la Recherche et de l’Innovation (RRI) 2021 à La Chaufferie à Tourcoing (59) le mercredi 24 novembre 2021.

Voici les différentes parties de l’événement :

L’approvisionnement local en matières premières végétales

Un des défis importants pour réaliser un lancement d’une innovation végétale est de disposer de la matière première brute ou de l’ingrédient, idéalement au plus près de son site de production. Focus sur des démarches exemplaires de sourcing local ou de relocalisation d’une production de matière première.

Hélène Preudhomme,  Chargée de mission Bioéconomie sur les territoires – Agro-transfert

Anne-Hélène Martin, Chargée de mission – Comité de promotion

Stéphane Debeunne, Dirigeant de France Cake Tradition

Amaury Demeestere, Directeur adjoint achats/ventes BtoB – Soufflet Alimentaire 

Les enjeux et défis technologiques liés au développement des alternatives végétales

Comment transformer un végétal en un produit fini, sûr, sain et savoureux et quelquefois même ressemblant à un produit animal ?  Découvrez des exemples de développement de produits alternatifs et inspirez-vous des démarches et des projets innovants en région.

Denis Chereau, Président directeur général – IMPROVE SAS

Antoine DERENSY, Directeur R&D – Nxtfood

Renato Froidevaux, Enseignant-chercheur – Université de Lille -UMRT BioEcoAgro

Jérôme Bony, Chargé de projets – Adrianor 

Doriane Stagnol, Chargé de mission – Pôle Aquimer

Les tendances de consommation et attractivité du végétal

Sylvain Zaffaroni ainsi que plusieurs acteurs entreprises, spécialistes des tendances, scientifiques apporteront des éléments d’analyse de ces tendances, ponctuelles ou lourdes, et apporteront un éclairage sur les transitions alimentaires liées au végétal.

Sylvain Zaffaroni, Expert en tendances et innovations alimentaires, co-fondateur de Happy Feed et du blog Pour Nourrir Demain

Guillaume Debrosse, Directeur général – Groupe Bonduelle

Frédérique Martin & Ingrid Legrand, présentation du concours FOOD CREATIV 2022

Pierre Varlet, Délégué Régional Hauts-de-France – Interfel

Annabelle Point, Co-fondatrice et responsable innovation – FABA SAS

Laureen Simon, Ingénieure d’étude en évaluation sensorielle, JUNIA

Téléchargez également les synthèses graphiques de l’événement ( partie 1 sur l’approvisonnement local et les enjeux et défis technologiques et partie 2 sur les tendances de consommation) réalisées par Olivier Sampson

Quelques photos …